Se você está em dúvida como saber se é o momento de comprar câmara fria, estamos aqui para te mostrar as vantagens e te ajudar nessa jornada!

As legislações de conservação de alimentos são bem rigorosas no que diz respeito ao controle de desperdícios. Quem trabalha com medicamentos também sabe da importância de mantê-los em temperatura controlada. Mas existe uma dúvida bem recorrente para alguns casos: ‘em que momento é preciso comprar uma câmara fria?’.

Para responder esta questão, criamos este conteúdo para você conhecer os aspectos relevantes de uma câmara fria antes da sua compra. Acompanhe a seguir!

Por que é necessário comprar câmara fria?

A conservação de alimentos, produtos perecíveis e de alto valor agregado como os medicamentos, precisam ser armazenados em um ambiente refrigerado controlado e devidamente preparado para acondicionar todos os itens que se deseja.

Diferentemente de uma geladeira ou freezer comum, a câmara fria é uma solução customizada, capaz de se adequar às necessidades e ao espaço, para os mais variados negócios ou segmentos.

O armazenamento incorreto pode comprometer qualidade e/ou a vida útil do produto. Exemplo disto, são as câmaras frias de restaurantes, hotéis, padarias, supermercados, e outros pontos que dependem da qualidade do frio para garantir a qualidade do seu estoque.

As diferenças entre câmaras frias X geladeiras/freezers

Equipamentos bastante conhecidos na refrigeração comercial são as geladeiras e freezers, verticais ou horizontais. São bastante práticos, porém apresentam volume limitado, geralmente aplicados em negócios com menor demanda.

Uma câmara fria oferece uma flexibilidade de armazenagem superior se comparado às geladeiras e freezers, principalmente quando a necessidade de volume de estocagem ultrapassa o equivalente a 8 geladeiras ou freezers.

Isso sem contar com a excelente vantagem da otimização de espaço ou acessibilidade, além da economia de energia elétrica. Podemos obter diversas opções de tamanhos e layouts de uma câmara fria, utilizando-se o conceito de painéis isotérmicos modulares.

Ao comprar câmara fria, você consegue preservar a qualidade exigida aos produtos alocados.

Já os demais equipamentos comerciais possuem grande potencial de tornar a conservação de alimentos uma problemática, uma vez que o risco do desperdício e a desidratação dos alimentos se tornam uma dor de cabeça recorrente. O que impacta diretamente no desfalque financeiro e na qualidade dos produtos.

Se você decide investir em uma câmara fria, precisa ter consciência de que haverá um impacto na cultura organizacional. As amarras da limitação não irão fazer mais parte do seu negócio, o qual terá uma expansão de perspectiva ao optar por uma solução customizada segura e eficaz.

As vantagens de câmaras modulares

Estruturados com dimensões padrões, as câmaras modulares são perfeitas para quem busca praticidade e durabilidade. Sua predefinição possibilita uma rápida adequação ao layout do ambiente de forma a reduzir bastante o tempo de instalação.

Embora siga medidas predefinidas, as câmaras modulares permitem uma flexibilidade e tecnologia essenciais na conservação de produtos.

O enquadramento da câmara fria no espaço é feito de maneira rápida, uma vez que o equipamento pode ser adaptado a qualquer área, além dos cantos de paredes.

Relação custo-benefício

Sem dúvida, a relação de custo-benefício é decisiva na hora de comprar câmara fria.

Os modelos pré-fabricados como já mencionamos, as câmaras modulares, possibilitam maior previsibilidade ou opções de custos, já que sua adaptabilidade e configuração permitem fácil expansão posterior ou relocação, pois podem ser desmontadas.

A alta capacidade e liberdade de adicionar mais equipamentos, faz com que seja a melhor escolha em alguns casos. Os demais modelos de câmara fria – como ultracongeladores, portas vai e vem, mini câmaras, por exemplo – também se encaixam nas mais diversas formas de uso.

Tudo vai depender da gestão e do destino funcional que o equipamento vai ser utilizado.

Afinal, como saber se é o momento de investir em uma câmara fria?

Primeiramente, é importante identificar as necessidades do seu negócio. Dessa forma, fica muito mais fácil buscar os equipamentos necessários para manter seus produtos em estados de perfeita conservação, com o dimensionamento e carga térmica adequados de uma câmara fria.

É importante fazer o levantamento da demanda diária e do recebimento dos produtos para saber se estão sendo preservados da maneira que realmente devem seguir. Feito isso, você irá dedicar atenção à capacidade de armazenagem e a movimentação dos itens.

Se o projeto for de grande porte, como no caso de algumas indústrias, supermercados ou empresas alimentícias, será necessário realizar um plano totalmente sob medida para a câmara fria.

Agora, se o projeto tiver a necessidade de recorrer a opções planejadas como as modulares, o ganho de tempo será muito grande devido à praticidade da montagem e instalação.

O que achou das nossas dicas? Esperamos que tenham te ajudado a decidir sobre qual o momento certo de comprar uma câmara fria para o seu negócio.